Hodinky Seastar značky Tissot vyrábí už od konce 60. let, potápěčské vlastnosti získaly v letech 80. a v podstatě i dnes, tedy o 40 let později, si zachovávají téměř kultovní status jakožto jedny z nejoblíbenějších švýcarských potápěčských hodinek za dostupnou cenu. Co však Seastar dosud chybělo, byla oficiální certifikace pro potápěčské hodinky.

To se v roce 2021 změnilo, když Tissot vydal hodinky Seastar 2000 Professional, které se staly prvními certifikovanými Diver's hodinkami této značky. Seastar 2000 Professional byly navrženy pro profesionální potápěče, kteří čelí značným hloubkám a extrémním podmínkám. Proto jsou hodinky voděodolné do 2000 ft (600 M) a na boku pouzdra, konkrétně na deváté hodině, najdeme tzv. heliový ventil, který je určen k použití pouze během saturačního potápění.

Hlavní atrakcí modelu je pak číselník s rytinou vln znázorňujících rozbouřenou hladinu. V barvách Tissot vsadil na tyrkysovou, modrou nebo černou postupně přecházející do tmavšího tónu. Tím designéři rozehráli hru světla a stínů, jež evokuje sluneční záři pronikající skrz vodní hladinu.

U samotného designu pak samozřejmě nechybí potápěčská jednosměrně otočná luneta s keramickou vložkou a výrazným vroubkováním pro snadnou manipulaci. Samozřejmostí je pak u potápek výborná čitelnost a luminiscence (Tissot používá švýcarskou Super-LumiNovu, která po "nabití" přírodním i umělým světlem svítí několik hodin).

Sklíčko je lehce vypouklé a ze safíru, který je téměř nepoškrábatelný. Samotné sklíčko je zde velmi silné a odolné proti rozbití. Navrch je opatřeno antireflexní vrstvou, která zabraňuje odleskům a zlepšuje čitelnost hodinek.

Co je ale opravdu neobvyklé, je u modelu určeném do extrémních podmínek průhledné dýnko odkrývající drobnou mechaniku strojku. Strojek ze zadní strany kryje opět safírové sklíčko. Jedná se o Powermatic 80 s vysokou rezervou chodu 80 hodin a s vláskem z Nivachronu, který zvyšuje rezistenci proti magnetismu.